屠宰場一棒打死活牛!「加料」賣市場 連業者都坦言不敢吃

屠宰場一棒打死活牛!「加料」賣市場 連業者都坦言不敢吃 大陸黑龍江省哈爾濱市一家正規屠宰場被踢爆,在夜間殺牛之後,再注入25至30公斤含有小蘇打、鋁等混和液體至牛體內,獲取每頭牛約2000元人民幣(約1萬台幣)暴利,且這類的牛肉吃多,恐導致「癡呆」,連屠宰場老闆自己也表示「不敢吃」。▲屠宰場賣「加料」牛!連業者也不敢吃(圖/翻攝自YouTube)據大陸《梨視頻》報導,業者一棒將牛打暈後,並開始「注水」程序,將牛的大動脈割開,灌入摻有小蘇打成分等液體到牛隻心臟,藉此達到膨脹作用增加公斤,並使肉色不至於太深,讓顧客買帳。報導指出,市場充斥「打水牛肉」,有業者甚至表示,「不加料」還賺不到錢。不過問起對方「敢不敢吃這肉」,卻說「不敢,自己吃的會打入乾淨的水」。專家指出,牛隻注水情況,大部分都是打入含鋁的小蘇打,而這些肉吃多,會導致人大腦細胞受損,引發老人癡呆等疾病。此外,報導也指出,正常殺牛會有檢疫人員到場「蓋檢疫章」,不過這裡卻沒有,檢疫章完全都是工廠人員自蓋了事。根據大陸當局規定,任何單位和個人不得對畜禽和畜禽產品注水或者注入其他物質,目前當地執法人員已介入調查。

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