瑞典三明治進軍東京 日本大打三明治之戰

瑞典三明治進軍東京 日本大打三明治之戰 方便好攜帶的三明治一直很受日本人喜愛,因此有業者大膽引進了北歐的瑞典三明治蛋糕,華麗眩目的外型果然成功吸引女性族群喜愛,而日式餐廳也搶攻市場,利用鯖魚、海苔等和風食材推出東洋口味三明治。美食當前無所謂,拿著手機拚命拍,吸引眾多女性目光的就是這個花俏的三明治蛋糕。日本民眾:「上傳打卡的話一定會很可愛,看起來就像甜點一樣。」雖然說是三明治但更像蛋糕,材料自由發揮,完全跳脫一般對三明治的印象,日本業者看準社群網路的潮流,大膽引進瑞典特色美食。餐廳業者:「看似蛋糕的華麗外型比較醒目,因此針對打卡上傳來設計。」其實三明治在日本一直都有不錯的消費市場,除了充滿異國風味的種類,不少餐飲業者也與日式結合。餐廳業者:「因為我們是和食餐廳,所以嘗試了用鯖魚來做三明治。」懷石料理也跳進來研發三明治,用砂糖、檸檬汁醃漬鯖魚,去除腥味也多了點西洋的清新口感,搭配上紫蘇葉、醃蘿蔔,吃起來更清爽。記者:「鯖魚油脂很豐富,吃得到甜味與鮮味,因為有夾了醃蘿蔔,脆脆的口感形成很完美的搭配。」東西合併也出現在非常日式的歌舞伎座。餐廳業者:「我們研發了使用海苔的三明治。」座落在歌舞伎座的這間餐廳是由知名海苔商經營,因此特別把高檔海苔夾在三明治裡讓麵包帶了點海洋感。記者:「切塊的鮪魚雖然很有口感,但也能清楚感受到海苔風味,完全不會被蓋過。」不讓外表美麗的三明治蛋糕專美於前,日本業者利用在地食材推出特色三明治,成功製造話題也吸引消費者上門。 公告 [站內活動] 投票結果公布!哪些小說是卡民最愛? TAGS 瑞典 日本

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