雲南大學「油炸玫瑰花」 一上菜就秒殺

雲南大學「油炸玫瑰花」 一上菜就秒殺 大學食堂推出油炸玫瑰花已成網紅菜秒殺。春季吃花在雲南一點都不奇怪,雲南大學食堂2年前設計出一道網紅菜「油炸玫瑰花」,每每在花季推出時都造成搶購熱潮。看看新聞報導,雲南大學食堂負責人透露,這道菜誕生於2016年,僅在花季時供應。食堂人員把現摘的玫瑰花瓣洗淨、濾乾,將麵粉與調味料混合,加入雞蛋攪拌成糊,把花瓣全部浸泡在麵漿裡,油炸後撈起,清香四溢的油炸玫瑰花就完成了。嫩紅的花瓣外麵包裹著油亮的面皮,每吃一口都留有餘香。雲南大學後勤服務集團飲食中心經理何宗應表示,「有這種食材,我們就把它引到食堂裡面來,根據同學的用餐需求來製作玫瑰花菜品。有鹹甜的、有鹹鮮的,根據他們口味的需求,我們進行不同口味的製作。」據悉,除了油炸玫瑰花,雲南大學食堂還推出了玫瑰包子、玫瑰糖、鮮花餅等玫瑰花美食。吃過這道的美食的學生極力推薦,「色澤和口味都很好,就覺得作為一個雲大人太幸福了!」、「脆脆的有一股玫瑰的清香、有點柔軟,從南苑特地過來梓苑吃,在朋友圈裡面被刷爆了。」而沒吃過的雲大學生則期待表示,「等它,想吃吃玫瑰到底什麼味道。」 公告 [活動公告] 勞動節帶你去鬆一下

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